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Colvert farci

Catégorie : Gibier
Description : Colvert vidé et farci à la farce fine à cuire en cocotte ou au four.

La farce fine est composée d'un mélange de chair porc et veau assaisonnée (sel et poivre) à laquelle on a rajouté des foies de volaille, des raisins secs, du Cognac et des oeufs pour faire le liant.

Les prix indiqués sont à la pièce
Prix : 14,72€

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