Rôti de boeuf dans le rumsteck
Catégorie : Boeuf
Description : Morceau de viande large formant le haut de la cuisse, c'est une viande à fibre courte, tendre et goûteuse.
Il est situé dans le prolongement du filet et du faux-filet en allant vers la queue.
Tarifs généraux 2024
- Prix de gros (>1 kg) : 17,50 € ttc le kg
- Prix de détail (<1 kg) : 20,29 € ttc le kg
Il est situé dans le prolongement du filet et du faux-filet en allant vers la queue.
Tarifs généraux 2024
- Prix de gros (>1 kg) : 17,50 € ttc le kg
- Prix de détail (<1 kg) : 20,29 € ttc le kg
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