M et Mme Gallais
Fondateurs de la boucherie
L’équipe de la Boucherie Gallais
Découvrez toute l’équipe de votre boucherie charcuterie à Tours en Indre-et-Loire (37)
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Julien Gallais
Gérant
Julien Gallais
Gérant
Dirige la boucherie Gallais depuis 2017.
A pris la succession de son père, Jean-Paul Gallais, fondateur de l'entreprise.
A pris la succession de son père, Jean-Paul Gallais, fondateur de l'entreprise.
Jérôme Dujardin
Chef boucher
Jérôme Dujardin
Chef boucher
Parmi notre équipe depuis 2000
Frédéric Bezault
Chef boutique
Frédéric Bezault
Chef boutique
Parmi notre équipe depuis 2002
Stéphane Pénez
Responsable qualité
Stéphane Pénez
Responsable qualité
Parmi notre équipe depuis 2015
Christine Marché
Secrétaire / Comptable
Christine Marché
Secrétaire / Comptable
Parmi notre équipe depuis 1985
Alain Legendre
Boucher / Responsable Surgelés
Alain Legendre
Boucher / Responsable Surgelés
Parmi notre équipe depuis 1989
Fabrice Fournier
Boucher
Fabrice Fournier
Boucher
Parmi notre équipe depuis 1993
Olivier Angel
Boucher / Responsable secteur de Blois
Olivier Angel
Boucher / Responsable secteur de Blois
Parmi notre équipe depuis 1997
William Leteuil
Boucher / Responsable secteur d'Amboise
William Leteuil
Boucher / Responsable secteur d'Amboise
Parmi notre équipe depuis 1999
Jean-Yves Fontenille
Boucher / Vendeur
Jean-Yves Fontenille
Boucher / Vendeur
Parmi notre équipe depuis 2002
Stéphane Norbert
Boucher / Réceptionniste
Stéphane Norbert
Boucher / Réceptionniste
Parmi notre équipe depuis 2006
Romain Moreau
Boucher / Responsable Casse
Romain Moreau
Boucher / Responsable Casse
Parmi notre équipe depuis 2009 après deux ans d'apprentissage et deux ans de brevet professionnel au sein de l'entreprise.
Tony Junaux
Boucher / Responsable secteur de Vendôme
Tony Junaux
Boucher / Responsable secteur de Vendôme
Parmi notre équipe depuis 2010
Olivia Tissier
Secrétaire
Olivia Tissier
Secrétaire
Parmi notre équipe depuis 2014
Mickaël Sauvervald
Boucher / Responsable secteur de Chinon
Mickaël Sauvervald
Boucher / Responsable secteur de Chinon
Parmi notre équipe depuis 2014
Mathieu Caraty
Boucher / Responsable secteur de Chatellerault et Romorantin
Mathieu Caraty
Boucher / Responsable secteur de Chatellerault et Romorantin
Parmi notre équipe depuis 2016
Damien Grondin
Boucher / Responsable secteur du Lude
Damien Grondin
Boucher / Responsable secteur du Lude
Parmi notre équipe depuis 2017
Maxime Janvier
Boucher / Vendeur
Maxime Janvier
Boucher / Vendeur
Parmi notre équipe depuis 2020 après deux ans d'apprentissage et deux ans de brevet professionnel au sein de l'entreprise
Thierry Menard
Boucher
Thierry Menard
Boucher
Parmi notre équipe depuis 2020
Mickaël Brier
Boucher / Vendeur
Mickaël Brier
Boucher / Vendeur
Parmi notre équipe depuis 2021
Julie Carré
Responsable buffet froid / Livreuse secteur de Tours
Julie Carré
Responsable buffet froid / Livreuse secteur de Tours
Parmi notre équipe depuis 2021
Jérôme Esnault
Responsable secteur de Tours
Jérôme Esnault
Responsable secteur de Tours
Parmi notre équipe depuis 2021
Hervé Breuzard
Boucher / Responsable secteur de l'Indre
Hervé Breuzard
Boucher / Responsable secteur de l'Indre
Parmi notre équipe depuis 2021
Steven Sauvervald
Boucher
Steven Sauvervald
Boucher
Parmi notre équipe depuis 2021
Alexandre Duchene
Boucher
Alexandre Duchene
Boucher
Parmi notre équipe depuis 2021
Patrick Retault
Boucher
Patrick Retault
Boucher
Parmi notre équipe depuis 20022
Nicolas Lamy
Boucher
Nicolas Lamy
Boucher
Parmi notre équipe depuis 2022
Lucas Capponi
Apprenti
Lucas Capponi
Apprenti
Parmi notre équipe depuis 2022 pour sa formation au brevet professionnel après deux ans d'apprentissage au sein de l'entreprise
Marie Giraudeau
Bouchère / Vendeuse
Marie Giraudeau
Bouchère / Vendeuse
Parmi notre équipe depuis 2022 après deux ans d'apprentissage au sein de l'entreprise
Lucas Sezille Duquesne
Apprenti
Lucas Sezille Duquesne
Apprenti
Parmi notre équipe depuis 2022 en tant qu'apprenti
Shawn Fouqet-Thomas
Apprenti
Shawn Fouqet-Thomas
Apprenti
Parmi notre équipe depuis 2022 en tant qu'apprenti
Gabriel Bedu
Boucher
Gabriel Bedu
Boucher
Parmi notre équipe depuis 2023
Stéphane Segaud
Boucher /Vendeur
Stéphane Segaud
Boucher /Vendeur
Parmi notre équipe depuis 2023
Basilio Roda
Boucher
Basilio Roda
Boucher
Parmi notre équipe depuis 2023
Vanessa Fernandez
Hôtesse de caisse
Vanessa Fernandez
Hôtesse de caisse
Parmi notre équipe depuis 2023
Stéphanie Pohu
Mise en rayon / Agent d'entretien
Stéphanie Pohu
Mise en rayon / Agent d'entretien
Parmi notre équipe depuis 2023
Mathis Duchene
Apprenti
Mathis Duchene
Apprenti
Parmi notre équipe depuis 2023 en tant qu'apprenti
Jean-Louis Lebled
Boucher / Livreur secteur de Tours
Jean-Louis Lebled
Boucher / Livreur secteur de Tours
Parmi notre équipe depuis 2023
Valentin Bricout
Apprenti
Valentin Bricout
Apprenti
Parmi notre équipe depuis 2023 en tant qu'apprenti
Luna Dheilly
Hôtesse de caisse
Luna Dheilly
Hôtesse de caisse
Parmi notre équipe depuis 2023
Lydie Levêques
Mise en rayon / Agent d'entretien
Lydie Levêques
Mise en rayon / Agent d'entretien
Parmi notre équipe depuis 2023
Yohann Marais
Boucher / Réceptionniste
Yohann Marais
Boucher / Réceptionniste
Parmi notre équipe depuis 2023
Gérald Morin
Boucher / Vendeur
Gérald Morin
Boucher / Vendeur
Parmi notre équipe depuis 2023
L'équipe de la boucherie Gallais