Saucisse de Morteau IGP
Catégorie : Charcuterie
Description : Saucisse traditionnelle produite en Franche-Comté selon une recette ancestrale avec un mélange de maigre et gras de porc haché grossièrement et malaxé, auquel on a rajouté du sel, du poivre et des épices.
Embossée à la main, elle est fermée à l'une de ces extrémités par une cheville en bois et à l'autre par une ficelle avant d'être lentement fumée au bois de sapin ou d'épicéa qui lui confère son goût et sa couleur.
Disponible par paquet de 7x350g environ (toute l'année) ou au détail (de septembre à fin février-mars)
Tarifs généraux 2026 :
- tarif de gros (>1 kg ou par paquet de 7) : 15,51 € ttc le kg
- tarif détail (< 1 kg) : 16,84 € ttc le kg
Embossée à la main, elle est fermée à l'une de ces extrémités par une cheville en bois et à l'autre par une ficelle avant d'être lentement fumée au bois de sapin ou d'épicéa qui lui confère son goût et sa couleur.
Disponible par paquet de 7x350g environ (toute l'année) ou au détail (de septembre à fin février-mars)
Tarifs généraux 2026 :
- tarif de gros (>1 kg ou par paquet de 7) : 15,51 € ttc le kg
- tarif détail (< 1 kg) : 16,84 € ttc le kg
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