Tripes à la mode Caen
Catégorie : Charcuterie
Description : Plat composé de la panse de bœuf entière, coupée en morceaux ainsi que d'un pied de bœuf et mijoté de longues heures en présence de carottes et d’aromates.
Tarifs généraux 2026 :
- Prix de gros (>1kg ou par pain entier de 3,5 kg env) : 8,39 € ttc le kg
- Prix de détail (<1kg) : 9,33 € ttc le kg
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