Jarret de porc demi-sel
Catégorie : Charcuterie
Description : Le jarret de porc avant est le morceaux de viande entourant le tibia des pattes avant. Il s'agit donc d'un morceau osseux et un peu gélatineux.
Il entre dans la composition de nombreux plats "régionaux" : choucroute garnie, petit salé au lentille, soupe aux choux...
De manière générale, c'est un produit qui peut se braiser, se mijoter, se rôtir au four.
Tarif général 2026 :
11,50 € ttc le kg
Il entre dans la composition de nombreux plats "régionaux" : choucroute garnie, petit salé au lentille, soupe aux choux...
De manière générale, c'est un produit qui peut se braiser, se mijoter, se rôtir au four.
Tarif général 2026 :
11,50 € ttc le kg
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