Côte de boeuf
Issue du milieu de train de côtes, entre la
5ème et la 11ème côte, la côte de bœuf correspond aux muscles recouvrant ses côtes.
La viande,
persillée et à fibres courtes, est tendre et savoureuse.
Pièce pesant environ 1,2 à 1,4 kg.
Promotion valable du mercredi 14 au mardi 27 octobre 2026 :
- 25,50 € ttc le kg au lieu de 27,50 € ttc